Ολιστική διατροφή

 

Ολιστική διατροφή

Η ολιστική προσέγγιση στη διατροφή είναι θεμελιώδης τόσο για την θεραπεία όσο και για την πρόληψη προβλημάτων υγείας. Πολλές τροφές επιβαρύνουν τις διαδικασίες φλεγμονής στο σώμα και τα αυτοάνοσα νοσήματα. Η ολιστική διατροφή είναι μια φυσική προσέγγιση για την αντιμετώπιση ασθενειών, αλλά ταυτόχρονα, θέτει γερά θεμέλια για την καλή ψυχική και σωματική υγεία (πρόληψη).

Η ολιστική διατροφή μας δίνει τη δυνατότητα να ενισχύουμε την ενέργειά μας και να αλλάξουμε την υγεία και τη ζωή μας. Φυσικά, η διαρκής και μακροχρόνια αλλαγή σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, απαιτεί συνειδητή δέσμευση. Αν νιώθετε πνευματικά έτοιμοι, τότε οι προσπάθειές σας θα έχουν αποτέλεσμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνετε τα πάντα τέλεια. Δεν χρειάζεται να σας κατακλύζει η πληθώρα πληροφοριών από τα περιοδικά, τις διαφημίσεις και τα social media. Με την σωστή καθοδήγηση ενός ολιστικού γιατρού, θα έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν την ολιστική διατροφή όπως η νοοτροπία, οι γενετικοί παράγοντες, ο τρόπος ζωής και η βιοχημεία.

Ολιστικές διατροφικές συνήθειες

1. Μην επιλέγετε έτοιμο φαγητό

Τα έτοιμα φαγητά περιέχουν χημικές ενώσεις που προκαλούν φλεγμονή και είναι τοξικές. Οι ζωικές πρωτεΐνες, για παράδειγμα, είναι γεμάτες με ορμόνες όπως τα νιτρικά, τα συντηρητικά, τα φυτοφάρμακα και τα υψηλά ποσοστά νατρίου. Όταν κάποιος καταναλώνει έτοιμα φαγητά, υπάρχει πιθανότητα ο εγκέφαλος να αναπτύσσει εθισμό στα trans λιπαρά, στο νάτριο, στη γλουτένη και στη ζάχαρη, ενώσεις που προκαλούν φλεγμονή στα νεύρα και αλλάζουν τη χημεία του εγκεφάλου. Βέβαια, καλό είναι να έχετε στο μυαλό σας πως όταν ξεκινάτε να απομακρύνετε αυτές τις τροφές δεν θα νιώθετε πολύ καλά.

2. Αυξήστε το νερό που πίνετε

Σύμφωνα με τα στοιχεία περίπου το 75% των ανθρώπων είναι χρόνια αφυδατωμένοι. Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλεί χρόνια κόπωση, πονοκεφάλους, τοξικότητα, προβλήματα στο γαστρεντερικό, πρόωρη γήρανση και φλεγμονή στο σώμα και στον εγκέφαλο. Πολλά από αυτά τα συμπτώματα συνήθως έχουν μεγαλύτερους κινδύνους για την υγεία μας. Για την ολιστική διατροφή είναι πολύ σημαντική η κατανάλωση του νερού. Κάθε κύτταρο στο σώμα μας έχει ανάγκη το νερό ώστε να λειτουργεί σωστά και να απομακρύνει τις τοξίνες. Αν κάποιος ζει σε περιοχές με ζεστό κλίμα, πίνει καφεΐνη ή καταναλώνει αλκοόλ, πρέπει να πίνει πολύ περισσότερο νερό.

3. Περιορίστε τα αναψυκτικά

Αυτό είναι μια πραγματική πρόκληση για όσους αγαπούν τα αναψυκτικά. Ακόμη και οι πιο υγιεινές εκδοχές τους περιέχουν ζάχαρη η οποία αποτελεί την κύρια αιτία για εκφυλιστικές ασθένειες, παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και νευροεκφυλιστικά νοσήματα. Τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη δεν είναι καλύτερα,  και σε κάποιες περιπτώσεις περιέχουν καρκινογόνα τεχνητά γλυκαντικά. Και αν αυτό δεν σας μοιάζει αρκετά κακό, τα αναψυκτικά προκαλούν αφυδάτωση. Τα αναψυκτικά είναι τοξικά για το σώμα και τον εγκέφαλο και αν κατανοήσετε τι ακριβώς  προκαλούν στη βιοχημεία του σώματος όταν τα καταναλώνουμε σίγουρα δεν θα πίνατε ξανά. Στην ολιστική διατροφή δεν υπάρχει χώρος για κάθε μορφής αναψυκτικό. Μπορείτε να επιλέξετε άλλα ροφήματα για να ξεδιψάσετε όπως η φρέσκια λεμονάδα, το κρύο τσάι ή ένα χυμό φρούτων.

4. Ελέγξτε τα συστατικά των τροφίμων

Καλό είναι να περιορίζετε τις τροφές που περιέχουν τεχνητά συντηρητικά, τεχνητά γλυκαντικά και χρώματα, υδρογονωμένα  ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια, σιρόπια με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, ασπαρτάμη και trans λιπαρά. Ο καλύτερος τρόπος για να σταματήσετε να καταναλώνετε έτοιμες τροφές είναι να μάθετε να τρώτε οργανικές, φρέσκες τροφές. Αυτό θα περιορίσει τα τοξικά συστατικά που προσλαμβάνετε από τις επεξεργασμένες τροφές, και το σώμα σας θα απομακρύνει φυσικά τις τοξίνες. Επίσης οι φρέσκες τροφές μας δίνουν ενέργεια. Όταν καταναλώνουμε ανθυγιεινές τροφές όχι μόνο αλλάζει η χημεία του σώματος με άσχημο τρόπο, αλλά επίσης αλλάζει και η συχνότητα των ηλεκτρικών σημάτων. Τα ηλεκτρικά σήματα μεταφέρουν μηνύματα σε όλο το σώμα.

5. Σταματήστε την αρνητική συζήτηση με τον εαυτό σας

Για να γίνει αυτό χρειάζεται επίμονη και συνειδητή εξάσκηση. Κανένας δεν μπορεί να σταματήσει τελείως τις αρνητικές σκέψεις , χρειάζεται χρόνος, υπομονή και δέσμευση. Οι αρνητικές σκέψεις μπορεί να έχουν τη ρίζα τους σε κάποιες συνήθειες, για αυτό μην μαστιγώνετε τον εαυτό σας αν αυτό συμβαίνει και σε εσάς. Η αυστηρή αυτοκριτική δεν σας ωφελεί, και δεν κάνει κακό στην σωματική και στην ψυχολογική σας υγεία. Από τη στιγμή που γνωρίζετε τις καταστροφικές επιδράσεις της αρνητικής συζήτησης με τον εαυτό μπορείτε να κάνετε κάποια βήματα για να αλλάξετε τις αρνητικές σας σκέψεις. Όταν μια αρνητική σκέψη σας τραβά την προσοχή τότε σκεφτείτε κάτι θετικό. Έτσι θα αρχίσετε να παρατηρείτε αλλαγές στην νοοτροπία σας, στο σώμα και στο περιβάλλον σας.

6. Βρείτε χρόνο για τον εαυτό σας

Είναι πολύ σημαντικό στο τέλος της ημέρας να κάνουμε μια αναδρομή. Το ημερολόγιο ευγνωμοσύνης είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να γράφετε όλα τα θετικά που έχουν γίνει μέσα στην ημέρα σας. Με αυτό τον τρόπο έχετε μεγαλύτερη επίγνωση στις σκέψεις σας και μπορείτε να επεξεργάζεστε τα συναισθήματά σας χωρίς να τα καταπιέζετε και να τα θάβετε μέσα σας. Κάθε μέρα μπορείτε να γράφετε όλα τα πράγματα για τα οποία νιώθετε ευγνωμοσύνη όσο μικρά και αν είναι. Επίσης μπορείτε να γράφετε τους στόχους σας και τα όνειρά σας. Πώς θα θέλατε να είναι η ζωή σας σε έξι μήνες ή σε ένα χρόνο; Οι πιο επιτυχημένοι άνθρωποι στον κόσμο γράφουν σε ημερολόγιο.

Ποια είναι τα οφέλη της ολιστικής διατροφής;

Τα οφέλη της ολιστικής διατροφής είναι πολλαπλά, και περιλαμβάνουν αύξηση στα επίπεδα της ενέργειας, ευεξία, καλύτερο ύπνο, υγιές δέρμα και μαλλιά, δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα, μικρότερο κίνδυνο για πολλές ασθένειες, και καλύτερη διάθεση.

Η ολιστική διατροφή μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο για ασθένειες όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο καρκίνος, η κολίτιδα/ σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, τα νοσήματα του καρδιαγγειακού.

Όλοι μας γνωρίζουμε ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν σημαίνει ότι κάνουμε τα πάντα τέλεια. Ουσιαστικά, είναι η ισορροπία που χρειάζεται να έχουμε στη ζωή μας. Αν θέλετε να φάτε ένα μπισκότο ή ένα γλυκό δεν υπάρχει τίποτε κακό σε αυτό. Αρκεί να μην το παρακάνετε και να γνωρίζετε ότι υπάρχουν πιο υγιεινές επιλογές.

Ένα μυστικό που βοηθά στην προσαρμογή στην ολιστική διατροφή είναι πως όσο λιγότερο καταναλώνουμε μια τροφή (π.χ. ζάχαρη) τόσο λιγότερο θα την ζητάει ο οργανισμός μας. Το σώμα μας προσαρμόζεται και συνηθίζει πράγματα όπως η ζάχαρη, τα οποία είναι εθιστικά.

Η ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΟΜΑΔΑ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗΣ ΤΗΣ ΟΛΙΣΤΙΚΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ